Saturday, 28 August 2010

terliur kung pao chicken fith

rasa macam nak makan resepi ni ja hari ni...ambil dari blog fith

Bahan2:
ayam - dipotong sederhana besar
lada sulah dan garam
tepung jagung

4 keping cili kering
1/2 bawang besar - didadu
1 ulas bawang putih - diracik
halia - dimayang
4 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos thai/ikan/nampla
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar madu
garam
gula
gajus
kismis

Cara2:
- gaul ayam bersama lada sulah dan garam, salutkan dengan tepung jagung, goreng garing, ketepikan
- panaskan minyak, goreng cili kering hingga sedikit garing, angkat dan ketepikan
- masukkan bawang putih dan halia ke dalam minyak tadi, masukkan bawang besar
- masukkan semua sos dan bahan perasa, tambahkan air ikut kepekatan yang disukai
- masukkan gajus, kismis dan cili kering tadi
- akhir sekali masuk ayam, kacau seketika, tutup api, siap

Monday, 23 August 2010

baby dah kedudukan normal...

alhamdullilah hari ni check up baby dah kembali ke kedudukan normal....lega rasa hati...harap harap baby kekal la dalam keadann normal, risau hati kalau duk main pusining pusing ni...

result protein pun ok..result group B streptococcus pun ok...

hari ni haikal pun ikut gi check up sebab haikal tak berapa sihat jadi cuti sekolah...ternganga dia tgk Dr check perut mama....hari ni pun ada ambil darah untuk check glucose, ...glucose pun normal...

masa nurse ambik darah, haikal tanya saya

"mama ..sakit ke"....

Saturday, 21 August 2010

kak liza nak dtg berbuka

hari ni kak liza nak dtg berbuka kat sini...kak liza nak buat samabal telur, ikan masin goreng dan salad...saya nak masak apa ya.....mungkin udang madu ni...ambil resepi dari blog hana

resepinya adalah....

Bahan-bahan
  • 400 gm udang basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing) - hana goreng tk garing sgt
  • 1 labu bawang besar*
  • 1 biji cili merah*- x dok!! gune cili kering jerk! ngeeee..
  • 3 ulas bawang putih*
  • 3 sudu makan madu (dibancuh dgn 60 ml air)
  • 2-3 biji cili api (diketuk)- x letak sbb sos cili hana dh pedesss!!
  • 1 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan jus lemon (kalau xde, boleh guna jus limau kasturi, limau nipis atau jus oren)
  • sedikit daun ketumbar (dihiris)
  • 1/2 sudu besar kicap pekat
Cara-cara
  1. Kisar bahan2 bertanda *.
  2. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga garing.
  3. Masukkan madu, kicap dan sos cili. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api dan daun ketumbar.
  4. Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api. Hidangkan.

risau mulai datang

sebenarnya...pada mulanya saya tak risau sgt dgn kedudukan baby songsang, sebab masa Dr bagitahu baby songsang...Dr cakap sambil senyum dan tenang ...dan cakap selalunya baby akan bertukar ke keadaan normal selepas 30 minggu...

tapi semalam saya terasa keras di bahagian atas perut, selalu saya rasa keras di bahagian bawah perut...keras tu rasanya kepala baby....saya terfikir...ooo ni mungkin kepala baby, dalam keadaan songsang ...rasa kepala di bahagian atas....kalau dulu, saya selalu rasa keras di bawah sebab kepala baby di bawah mungkin....

saya tergerak hati untuk cari maklumat pasal baby songsang di internet.....dari situ, perasaan saya mulai risau....membaca kisah kisah ibu yg melahirkan baby songsang....ada yg berjaya melahirkan secara normal sebab last minit baby pusing semula...dan ramai juga yang melahirkan secara operation...

seikhlas hati saya tak terfikir pasal operation pun....tapi pagi ni saya terfikir kalaulah Allah takdirkan saya operation...apa persedian saya.....setakat yg pernah saya tahu dari pengalaman rakan yg operate...penjagaan selepas bersalin secara operate lebih rumit...saya terfikir tentanghaikal yg cergas, terfikir saya seorang di sini tanpa orang tua, suami yg sibuk lab....oh...Ya Allah, berikanlah yg terbaik untuk diri ini...aku redha akan setiap ketentuanmu...

Thursday, 19 August 2010

sekadar teringat kenangan lama..

tiba tiba teringat kenangan lama....

catatan peribadi seorang anak...hebatnya gerak hati seorang anak dan ayah...

Cerita 1
cerita lama tentang ayah dan najiy (adik saya yg no 3)...

waktu tu najiy darjah 1....
najiy dan nazli (adik yg ke 2)...pergi mandi sungai ..Sungai buaya namanya...jauh dari rumah..tapi adik adik saya kadang kadang bersama kawan kawan berbasikal ke sana...saya tak pernah pegi pun....
kalau fikir logik, memang tak logik ja naik basikal ke Sg buaya...naik keta pun ambik masa lama...dah la kecik lagi....tapi tula punya aktif dan lasaknya budak budak zaman dulu....selalu adik adik saya hanya akan bagitahu umi ayah pegi sg buaya bila depa dah balik dari sungai, bukan takut nak bagitahu...tapi sebab planning ke sungai tu tiba tiba ja dtg....benda yg tak plan pun.....tiba tiba...jom mandi sungai buaya!!....
nak dijadiakn cerita, hari tu ayah saya dan cikgu Mogan...juga ke sungai buaya untuk survey kawasan untuk buat motivasi untuk remaja bermasalah...lepas ayah dan cikgu mogan tgk tempat, ayah pun masuk keta nak balik...tiba tiba ayah dengar suara jauh menjerit seronok..suara budak terjun main sungai...ayah kata kat cikgu mogan...
"suara anak saya tu..."
cikgu mogan heran...sebab suara tu bukan jelas sayup sayup ja....
"betulke En pauzi..."....
"eh betul...jap nak gi tgk "
ayah pun jumpa la dengan anak anak (nazli dan najiy ...tgh terjun mandi sungai)
ayah tak marah pun...sebab ayah memang tahu , sg buaya ni memang dah jadi lokasi mandi sungai....cuma ayah sellau nasihat...hati hati naik basikal...dan jgn mandi tempat dalam....dan jgn mandi tempat tak dak org tua...
cikgu mogan terkagum dengan ayah...sebab suara jauh yg sayup bercampur baur suara kanak kanak lain masih boleh cam suara anak sendiri..hebat..memang hebat...

Cerita 2

Tentang saya dan ayah...
masa tu tahun dua di USM....saya masuk kelab penyayang...satu hari tu saya dan seorang rakan harus ke pejabat kebajikan masyarakat di KOMTAR untur uruskan aktiviti kelab...dari USM kami naik bas....sampai kat pejabat tu saya berurusan dgn org pejabat, dah selesai saya pun keluar la dari pejabat tu....tiba tiba saya dengar suara org bercakap...dari dalam pejabat tu...dan saya kenal tu suara ayah...
"eh jap, ayah saya ada kat dalam pejabat tu..."
"biar betul...."..kawan saya cakap...
saya pun patah balik...dan memang betul ayah saya ada....actually ayah saya pun kerja kebajikan masyarakat jugak tapi di butterworth, hari tu ayah ada hal di KOMTAR....
ayah pun perekenalkan la kat org pejabat tu ni anak dia....
org pejabat tu heran macammana saya blh patah balik ...sebab bukannya kuat sgt ayah saya cakap....hihi....tula kuasa hati....

Cerita 3

Tentang haikal dan papa...

Hari tu saya ambil haikal dari sekolah....sampai rumah saya masuk bilik, salin baju salin tudung...tiba tiba haikal datang kat saya, cakap sungguh sungguh...papa balik dah, papa ada situ....saya buat tak heran, sebab jarang sekali papa balik awal...selalu lewat ptg baru balik....dan kalau bukan bulan puasa balik malam....tapi haikal beria ria kata papa balik..mana dia tau...
loceng pintu tak bunyi...salam tak di beri....
ermmm haikal ni saja ja...
tapi tiba tiba...papa bukak pintu....sebab papa pun ada kunci
"aik abang balik ka...."
"macammana haikal tau abang balik dah..."
tula kuasa detik hati seorang anak....mungkin haikal terdengar langkah kaki, bunyi basikal atau perasaan dia sendiri...hebatnya kuasa hati anak dan ayahkan....



Monday, 16 August 2010

perkembangan baby...

terlintas di hati nak menulis pasal baby dalam kandungan ....

perut dah makin besar..
kalau dah baring , agak susah nak pusing kiri kanan...
nak solat dah rasa berat...
berbeza dgn first pregnancy dulu, badan ringan, perut kecil...masuk 8 bulan lebih baru terasa berat....mungkin betulla kata orang orang tua, second baby perut akan lebih besar....ermmm

yang peliknya....sejak dari 6 bulan usia kandungan lagi...perut saya selalu mengeras tgh tgh malam, time tido...sekarang ni dah 7 bulan lebih (hampir 30 minggu).....memang perkara biasa perut mengeras, macam baby menggeliat dalam perut, perut pun jadi keras...dan rasa macam terik ja ....kalau saya usap usap perut, lagi bertambah terik...tapi kalau papa yg gosok perut, baru perut tu akan slow slow lembut dan tak keras...selalu jadi masa time malam tgh tido, siang hari kurang....ajaib saya rasa...sebab masa haikal dulu amat amat jarang saya rasa perut mengeras, kecuali sehari sebelum melahirkan...

setakat ni check up di hospital semuanya ok....kat jepun ni semua benda di check...bagus juga...
next week result group B streptococcus akan dimaklumkan...dan juga result protein dalam urin...
harap harap oklah semua....
rasanya kat jepun ni...kalau sekali bersalin, kiranya macam kita dapat check habis tahap kesihatan kita....bagus ...kalau tak sebab pregnant , belum tentu saya nak gi hospital nak check benda benda yg macam macam ni.... :)

just nak tulis secara ringkas perkembangan check up setiap kali temujanji dgn Dr....

10 weeks
Pertama kali check up...vaginal ultrasound ...baby dah gerak gerak time ni...

12 weeks 6 days
kali ni ultrasound biasa kat perut...dah nampak jelas semua organ badan ...sgt aktif bergerak, dapat dengar bunyi degupan jantung.....baby sihat.
Berat saya time ni 58.56kg...urin ada protein, glucose ok. Dr ambil sample darah dan juga ambil sampel tisu dari serviks untuk check kanser.

18 weeks 6 days
juga ultrasound biasa di perut...Dr cakap patutnya dah boleh tahu baby boy or girl, tapi baby asyik tutup so tak dapat tahu lagi time ni....Dr macam ragu ragu dgn jumlah air ketuban, kata dR macam sedikit kalau nak di bandingkan dgn nihonjin (org jepun)..tapi Dr cakap, tahap air ketuban tu masih normal...Dr ada tanya, saya ada rasa turun air ka...saya cakap tak...bimbang juga sebab sebelum ni travel jauh dan letih (baru lepas balik malaysia time tu, memang penat sgt)..
result darah alhamdullilah semuanya ok...berat 60.28kg...urin positif protein, negatif glucose, tekanan darah ok....result kanser pun ok...alhamdullilah....sampel darah diambil sekali lagi untuk check macam macam...

22 weeks 6 days
juga melalui ultrasound pada perut....baby aktif dan sihat, degupan jantung kuat dan genki kata Dr...dan ....hari ini, dah dapat tahu yang baby adalah BOY....tergelak saya....sebab saya jangkakan girl...papa sengih ja, sebab kata papa..memang papa rasa boy..alhamdullilah...memang jelas nampak organ seksualnya....haikal dapat adik laki bolehla main bola sama sama...result darah semuanya ok...berat badan naik sikit...60.46kg....urin positif protein dan glucose pun positif....tekanan darah semuanya ok.

26 weeks 4 days
kali ni berat dah bertambah...61.64kg...urin masih ada protein dan kandungan glucose juga tinggi....Dr cakap next check up kalau masih ada kandungan protein dalam urin, Dr akan ambil sampel urin dan akan dicheck di lab untuk kenalpasti dan mesaure jenis kandungan protein tersebut....
ultrasound di perut, macam biasa baby aktif...Dr check semua organ dalaman, jantung paru paru, hati, buah pinggang semuanya terbentuk dengan baik....papa minta Dr confermkan sekali lagi BOY atau GIRL...memang sah BOY, jelas dan nyata.... :) berat baby sekarang dijangka 964g....

28 weeks 4 days
melalui ultrasound di perut...kedudukan baby berada dalam keadaan songsang...kepala di bahgaian atas...sebelum sebelum ni memang kepala kat bawah...kata Dr tu perkara biasa, selalunya masuk 30 minggu baby akan pusing semula kepala ke bawah...saya sedikit risau...kalau kat malaysia ni...mesti mak bidan (nenek saya dah pusing semula baby),....harap harap baby akan berpusing ok...kemudian Dr buat vaginal ultrasound untuk measure uterus length ...kata Dr, ini bertujuan untuk kenalpasti tahap panjang uterus, kalau terlalu pendek mungkin boleh berlaku kelahiran yang lebih awal,....hasil ujian panjang uterus saya adalah 5.32cm, Dr cakap tak dak masalah, dan tak mungkin berlaku kelahiran pramatang....insyaAllah....harap harapnya....masa haikal hari tu 2 minggu awal...mungkin kali ni pun 2 minggu awal...
Dr juga ambil sampel dari vagina untuk check group B streptococcus, bacteria ini bahaya untuk baby ketika bersalin normal...result nya akan tahu next two weeks...
kali ini juga Dr ambil sampel urin untuk check dan measure protein...result nya juga akan tahu next two weeks...berat baby sekarang dah 1238g...dan berat mama 62.20 kg...buat masa ini saya tertanya tanay protein apa dalam air kencing ni...harap tak berbahaya....





Sunday, 15 August 2010

tepung pelita

ni pulak resepi tepung pelita....berkenan sgt dgn tepung pelita yg wani buat semalam.....
tempek je dulu ....diambil dari sini

Bahan-bahan:
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
4 sudu besar tepung beras
1 biji kelapa diperah jadi
4 cawan santan
4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
sedikit kapur
sedikit garam

Caranya:

  1. Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
  2. Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
  3. Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
  4. Bila dah masak masukkan dalam acuan.
  5. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
  6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
  7. Sejukkan dan boleh makan

tempek dulu resepi popia basah ni

tempek dulu resepi popia basah ni kat sini....dari blog ini dan blog ini
satgi kita tgk tahap kerajinan kalau nak buat kena start dah la pukul 4 ka satgi...kalau malas....esok lusa ada lagi.....

Bahan Kulit

2 cawan tepung gandum
1 biji putih telor
3/4 cawan air
2 sudu makan cuka
secubit garam

Bahan Inti (boleh buat inti ikut suka atau cara tersendiri)

1/2 biji kobis - diricih halus
3 biji sederhana besar carrot - disagat halus
1 biji sederhana bawang besar
3 ulas bawang putih
1 sudu besar sos tiram
1 sudu makan udang kering
garam secukupnya
minyak untuk menumis


**Blend bawang besar+bawang putih+udang kering. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bahan blend tadi. Kemudian masukkan sos tiram + garam. Kemudian masukkan sayuran dan masak hingga layu.

Bahan Sambal

15 tangkai cili kering
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 sudu besar gula perang
2 sudu besar kicap manis
minyak untuk menumis
garam, perasa dan bawang goreng secukupnya


*** blend cili kering+bawang besar +bawang putih. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan blend hingga garing. Masukkan kicap dan gula perang + garam dan perasa.

Cara-cara

1. Campurkan kesemua bahan dalam mangkok adunan.

2. Gaulkan (macam buat cokodok) kemudian tutup dan biarkan sebentar sekurang-kurangnya 1/2jam.

3. Ambil sejemput dan lenserkan ke atas kuali leper.

4. Buat dari arah jam.mulakan dari tepi dulu.kemudian sapukan bahagian tengah dengan sisa tepung yang masih ada di tangan.setelah rata - bulat >>> biarkan sampai tepung masak sebentar. Utk step nih sila lihat di my.resipi.

5. Angkat tepung yang telah masak dan letakkan dalam pinggan . Boleh disusun berlapis2 (tak lekat).

6. Ambil sekeping kulit popia dan sapukan dengan sedikit sambal.

7. Letak satu sudu besar inti dan taburan bawang goreng.lipat macam biasa dan gulung.

8. Sedia untuk dimakan :)

Tambahan : Ros ikut tips dari kak Hana Kanazawa, bila nak ratakan adunan untuk kulit tu ros alihkan frypan dari api dan letakkan frypan di atas tuala yang di basahkan, kemudian ratakan adunan menggunakan jari, jadinya tak lah panas jari tu...terima kasih kak hana atas tips yang membantu in

------------------------------------------------------------------

tempek sekalia yat dari blog tu.....

kelas nihongo

hari ni hari pertama kelas nihongo, dari pukul 10 hingga 12...saya dapat masuk kelas level 3...setelah mengikuti ujian bertulis dan interview....

teringat masa mengandungkan haikal dulu saya juga ikuti kelas nihongo intensive level 2 selama 2 minggu...kebetulan dalam bulan puasa juga, best time tu sebab ada rakan rakan islam dari indonesia...takla sunyi sgt rasa....time tu kelas ptg pukul 5 sampai pukul 7....jadi dalam masa kelas tu, kami akan gunakan masa rehat 10 minit yg diberikan untuk solat magrib, sebab masa tu singkat sgt masa solat maghrib....dan turut berbuka kuih dan air , kemudian sambung kelas semula....habis kelas kami terus ke surau, berbuka puasa...dan terus solat terawih....bestnya kenangan tu....

kali ni....hanya saya seorang islam dalam kelas tu...dua org dari china dan selebihnya mat saleh mat saleh...semua sekali ada dalam 25 orang...telan air liur saya tgk depa duk minum air ....yelah musim panas ni...botol air memang ada kat tgn ja.....sabar sabar, dugaan berpuasa ni..hihi....yang penting dapat ilmu nihongo....telan air liur pun telanlah...hihi...saya sebenarnya jenis yg tak leh tgk org mkn, mesti terliur walaupun air kosong.....memang sejak azali lagi macam ni perangai...buruk betul....

ermmmm...tu jelah cerita kelas nihongo...

semalam saya berbuka best....sebab ira, nad , wani dan kak liza...datang berbuka bersama di rumah....kami bahagi bahagikan menu...saya buat ayam rendang...kak liza buat daging rempah..ira buat sayur...wani dan nad , buat kuih......
yg bestnya, wani dgn cekapnya hasilkan popia basah...kagum sungguh saya...kata wani..kulit popia tu kena buat sendiri..rasa popia tu pun sedap....hebat sungguh adik adik ku ini...nanti memang nak menuntut ilmu popia basah tu....memang jadi dan sedap....selain popia basah, wani and the geng juga buat kuih pelita yg juga sedap...ermmmm lazat......dan depa buat air buah campur yogurt....memang berselera sungguh mkn semalam ....rasanya makanan berbuka kami semalam lagi hebat pada makanan kat surau ....

Wednesday, 11 August 2010

biasiswa suami dah masuk...alhamdullilah...

tadi baru suami bagitahu...org bank call...biasiswa dah masuk...alhamdullilah...sempena ramadhan...
terus saya cakap kat suami ...kalau macam tu lin masak la hari ni untuk berbuka kat surau...sebab hari ni tak dak org giliran masak....sepatutnya giliran saya masak esok....saya plan nak buat nasi tomato....
tapi sebab rasa seronok sgt biasiswa dah masuk....saya dan suami setuju untuk buat berbuka hari ni..sebagai tanda syukur biasiswa yg ditunggu sekian lama dah masuk...alhamdullilah sgt......memandangkan saya teringin nak mkn daging...saya fikir nak buat daging kerutuk untuk berbuka hari ni...terus suami gi beli daging..... :)
sekarang ni...tgh duk tumis bawang semua kat atas dapur tu...sempat jap tulis kat blog ni....ok....saja nak kongsi kegembiraan dgn kawan kawan.... :) :) :)

Dah siap pun kerutuk daging saya,...buat telur goreng dadar...dan salad ja....kuih kuih tak buat pun......ermm...selamatlah makan berbuka puasa adik adik ehime dan sapa sapa yg ke surau ptg ni....

resepinya.....

Kerutuk Daging

Daging potong kecil kecil
Satu biji setengah bawang besar
6 bili cili kering (dipotong, rendam air panas)
4 biji bawang putih
Halia besar separuh ibu jari
Kerisik 3 sudu
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang(dlm resepi asal letak 3, nak jimat stok ltk satu ja)
3 biji buah pelaga hindi
3 biji cengkih
Gula perang (sepatunya gula melaka)
Air asam jawa
Capsicum

Cara
1. Bland bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering
2. Tumis rempah kasar (kulit kayumanis, bga lawang, pelaga hindi dan cengkih)
3. Tumis bahan yg diblander sampai garing
4. Masukkan rempah kerutuk yg telah ditambah air, supaya jadi bentuk pes.
5. Tumis bagi pecah minyak (kalau org pulau pinang, kari depa penting sgt pecah minyak....kalau tak fail.....kari mamak punya style, so kerutuk ni pun pada anggapan saya mesti betul betul pecah minyak)
6. Masukkan daging.
7. Masukkan air , santan dan air asam jawa(rsepi asal tak bubuh air asam jawa)
8. Masak sampai empuk. Ops lupa, garam dah bloleh bubuh dah time ni.
9. Bila dah agak pekat, masukkan gula perang dan kicap.
10. Cuba rasa, kalau kurang manis, tambah lagi gula...kalau kurang masam, tambah lagi air asam jawa.
11. Masak bagi betul betul pekat, pecah minyak dan nampak berkilat.
12. Masukkan capsicum yg dah dipotong panjang panjang.

Tuesday, 10 August 2010

bulan puasa

Sempena bulan ramadhan yg mulia ni...saya ingin mengucapkna selamat berpuasa buat semua teman teman yang ada dalam blog list saya...hihi...saya sentiasa rasakan nama nama yg ada dalam blog list saya adalah orang penting dalam hidup saya...hihi...betul ni...walaupun kadang kadang jarang saya meninggalkan komen,,,tapi saya selalu mengikuti perkembangan rakan rakan semua...

Bulan puasa kali ni ...tak macam bulan puasa tahun lepas..sebab hanya para bapa bapa (orang lelaki ja)...yang berbuka di surau....para ibu ibu (wanita ) dan anak anak tak boleh ke surau sebab surau dah berpindah ke surau yg lebih kecil dari dulu dari segi keluasannya...dan disebabkan lokasi surau yang agak berhampiran dengan rumah orang, bimbang jika semua berbuka di surau..akan menyebabkan bising...memang bising pun, sebab ramai anak anak,,yang happy dapat berkumpul bersama....memang susah nak control....hihi....

jadi....saya rasa dari segi kemeriahan berbuka puasa mungkin agak berkurang la sikit....kalau dulu.....saya dapat merasa masakan org lain, tertunggu tunggu dan tertanya tanya giliran siapa yg masak....sebab rasa best sgt dapat mkn air tgn org lain, tambah tambah tgh pregnant ni....memang kalau sendiri yg masak kurang selera...hihi macam macam..

jadi kali ni...saya kena masak untuk berbuka hari hari..kalau tahun tahun yg lepas...saya hanya masak pada hari tertentu atau semasa giliran saya masak untuk berbuka....cuma 2 atau 3 kali sebulan...hahaha bestkan....dan pastinya setiap hari juadah berbuka pelbagai rasa sebab dapat rasa masakn dari indonesia, arab, turki, pakistan, ...macam macamlah....masakan adik adik yg bujang pun tak kurang hebatnya.......harap harap suami saya dapat bawak balikla sikit lauk berbuka, pengubat rindu masakan air tgn org lain...hihi ...kita tunggu dan lihat ptg ni.....

berbuka sorang....mestila ala kadar ja....yang penting amalan bulan puasa ni, saya harap dapat ditingkatkan.....azam ramadhan...tu yg penting.....makanan no 2 lah.....ptg ni masak sup telur je, sayur bendi.., kicap cili....hahaha mentang mentang la suami tak berbuka bersama....masak yg mudah dan kenyang sudah....untuk sahur masak la elok sikit, tu pun kalau rajin la.....tak fikir pun lagi.....

Untuk diri sendiri.....moga ramadhan kali ni...membawa bberkat...moga Allah kuatkan iman, ampun kan dosa lalu, moga Allah berkati setiap apa yg dilakukan, moga Allah permudahkan segala usaha....Moga Allah jauhkan sifat malas dalam diri.....moga Allah pelihara kesihatan dan kandungan...moga Allah memberi kesengan dan kemudahan pada suami...dan moga Allah pelihara Haikal, moga menjadi anak yg soleh, cerdik, sihat dan cergas..amin

Monday, 9 August 2010

jom cuba buat cendol hari ni

resepi ambik dari my resepi....

  • 1 cawan tepung beras
  • 3 cawan air pandan
  • secubit garam
  • 1 sudu kecil air kapur
  • sedikit pewarna hijau (option)

Cara-cara

  1. masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga kental dan berkilat
  2. kacau selalu supaya tidak hangit
  3. sediakan bekas yang berisi air sejuk
  4. masukkan cendol ke dalam acuan muruku dan tekan ke dalam air sejuk
  5. kalau tak ada acuan muruku tekan di atas senduk yang berlubang
  6. simpan sekali dengan airnya di dalam peti ais....

terasa agak sedih ....tak jadila cendol....mungkin air kapur kena lebih lagi kot...bila dah masuk dalam air bentuk dah cantik...tapi bila pegang , dia tak keras...macam hancur macam tu....sekarang ni tgh simpan dalam peti sejuk...kot kot la keras...tapi rasa tak keras dah....cuba jelah dulu....pastu fikir kemudian nak reka macammana...sayang la pulak nak buang macam tu ja....

Segeralah mencari pintu taubat...dicopy dari blog Mutiara Hati

Disampaikan oleh Al-Sayyid Syaikh Muhyiddin Abdul Qadir Al-Jailani
Di Madrasah al-Ma’murah, Ahad, 10 Syawal 545H
(Rujukan : Fathur-Rabbani)

Wahai kaumku…!

Capailah olehmu pintu kehidupan itu selagi ia masih terbuka untukmu, kerana tidak lama lagi pintu itu akan tertutup buatmu. Lakukanlah kebaikan, selama kamu masih mampu melakukannya. Segeralah mencapai pintu taubat dan masuklah kamu ke dalamnya, selama ia masih terbuka buatmu. Capailah pintu doa kerana pintu itu masih terbuka untukmu. Bersegeralah kamu mencapainya, berdesak-desakan dengan saudara-saudaramu yang soleh, kerana pintu itu terbuka untukmu.

Wahai kaumku…!

Bangunkanlah semula apa yang sudah kamu robohkan. Cucilah apa yang telah kamu kenakan najis. Perbaikilah apa yang telah kamu rosakkan dan jernihkanlah apa yang telah kamu keruhkan. Kembalikanlah apa yang sudah kamu ambil dan kembalikanlah kepada Tuhanmu apa yang telah engkau larikan daripada-Nya tanpa izin-Nya.

Wahai hamba…!

Tiada sesuatu pun di sini kecuali al-Khaliq. Jika engkau bersama al-Khaliq maka engkau adalah hamba-Nya, dan jika kamu bersama makhluk-Nya, maka kamu adalah hamba mereka, hingga engkau dapat membuang ketandusan dan kegersangan di hatimu serta mencerai-beraikan semuanya dari hatimu. Apakah kamu tidak tahu, bahawa orang yang mencari Allah akan berpisah dengan semuanya itu. Sudah cukup jelas, bahawa segala sesuatu dari makhluk adalah hijab antaranya dengan Khaliq.

Wahai hamba…!

Janganlah kamu bermalas-malas, kerana selamanya kemalasan itu akan membuatmu terhalang dan akan menimbulkan penyesalan di dalam hatimu. Oleh itu perbaikilah pekerjaanmu, sementara Allah telah berbuat baik kepadamu, di dunia mahupun di akhirat.

Abu Muhammad al-’Ajami Rahimahullah sentiasa berdoa dengan ucapan: “Ya Allah, jadikanlah kami orang-orang yang baik.” Seakan-akan ia bermaksud mengatakan: “Ya Allah, jadikanlah kami sebagai orang yang memperbaiki apa yang telah kami lakukan.” Tetapi lafaz itu tidak sampai beliau ucapkan.

Barangsiapa yang pernah merasakannya, maka ia akan mengetahuinya. Pergaulan yang baik dengan makhluk dan berteman dengan mereka dalam batas-batas syariah dan keredaan-Nya adalah pergaulan yang diberkati. Sebaliknya, jika hal itu dilakukan dengan melanggar batas-batas syariah dan tiada keredaan-Nya, maka janganlah lakukan itu, kerana tiada kehormatan untuk mereka. Penerimaan dan penolakan terhadap suatu ketaatan merupakan suatu petanda bagi kaum sufi dan orang-orang yang menjauhi kemaksiatan.

Wahai hamba…!

Tegakkanlah perangkap doamu dan kembalilah kepada keredaan. Janganlah engkau berdoa dengan lidahmu, sementara hatimu berpaling daripada Allah al-Haq. Pada hari akhirat kelak, semua manusia akan teringat akan apa yang telah dilakukannya di dunia, sama ada kebaikan atau keburukannya. Penyesalan ketika itu tiada bermanfaat sama sekali, demikian juga dengan ingatan itu. Bahkan tidak bermanfaat juga baginya mengingat hari kematiannya, ingat akan tanah pertanian dan persemaiannya dan masa menuai bagi manusia. Semuanya itu tidak bermanfaat lagi.

Jika kematian datang kepadamu, maka engkau akan terjaga (sedar akan segala perbuatan dan tindakan yang dilakukan selama hidup di dunia). Bagaimanapun terjaga pada waktu itu tidak berguna lagi bagimu.

“Ya Allah..! Bangkitkanlah kami daripada ketiduran orang-orang yang terlupa terhadap-Mu dan orang-orang yang tidak mengerti tentang Engkau…”

Wahai hamba…!

Persahabatanmu dengan keburukan akan menjadikan kamu orang-orang yang berprasangka buruk terhadap kebaikan. Berjalanlah kamu di bawah naungan Kitabullah dan sunnah Rasul-Nya, nescaya kamu akan berbahagia.

Wahai kaumku…!

Malulah engkau kepada Allah dengan sebenar-sebenar malu. Janganlah kamu melalaikan masa-masamu, janganlah kamu menyia-nyiakannya, janganlah kamu menyibukkan dirimu dengan mengumpulkan sesuatu yang tidak dapat engkau makan, mengangan-angankan sesuatu yang tidak akan dapat engkau capai, membangun sesuatu yang tidak mungkin engkau diami. Kerana semuanya itu akan menghalangimu daripada maqam Tuhanmu. Ingatan kepada Allah selalu terhunjam di dalam hati orang-orang yang arif, sehingga mereka lupa akan segala sesuatu yang pernah diingatinya sebelum itu.

Apabila hal itu dapat kamu laksanakan dengan sempurna, maka syurgalah tempat tinggalmu, iaitu syurga yang dipilih dan syurga yang dijanjikan. Syurga yang dipilih di dunia ialah reda kepada qada’ Allah, dekatnya hati kepada Allah, bermunajat kepada-Nya, menyingkap tabir yang ada di antaranya dengan Allah. Ini akan menjadikan pemilik hati itu sebagai berteman dengan teman Allah di dalam kesunyiannya, tanpa perincian dan tanpa perumpamaan.

Allah swt berfirman :

“Tiada sesuatu juapun yang menyerupai-Nya, dan Dia adalah Maha Mendengar lagi Maha Melihat.” (al-Syura : 11)

Adapun yang dijanjikan, ialah segala sesuatu yang sudah dijanjikan oleh Allah Ta’ala kepada orang-orang yang beriman dan melihat kepada Dzat Allah Yang Maha Agung, tanpa hijab. Tidak disangsikan lagi, bahawa semua kebaikan adalah di sisi Allah, manakala keburukan itu berada di sisi makhluk. Kebaikan adalah dalam menghadap kepada-Nya sedangkan keburukan adalah berpaling daripada-Nya. Setiap amalan yang kamu harapkan ganjarannya, maka ia adalah milikmu. Manakala semua amal yang kamu lakukan demi Allah dan untuk Allah, maka amal itu adalah untuk-Nya.

Apabila engkau beramal dengan mengharapkan imbalannya maka balasan untukmu ada pada makhluk, dan apabila kamu beramal kerana Dzatnya, maka balasan untukmu adalah kedekatanmu kepada-Nya dan melihat-Nya.

Kemudian, janganlah engkau mengharapkan imbalan amalmu secara keseluruhan. Segala sesuatu yang ada di akhirat, di dunia dan selain daripada Allah, bersandar kepada-Nya. Janganlah engkau mencari kenikmatan itu kepadamu. Carilah jiran, sebelum kamu mencari rumah yang hendak engkau diami. Dia Yang Ada sebelum adanya segala sesuatu. Dialah Yang Mengadakan segala sesuatu, dan Dialah Yang Ada setelah segala sesuatu.

Hendaklah engkau sentiasa ingat akan mati dan bersikap sabar atas segala bencana, serta bertawakallah kamu kepada Allah dalam semua keadaan. Jika ketiga-tiga tahap ini telah engkau laksanakan dengan sempurna, maka pada suatu ketika, akan datanglah malaikat kepadamu dengan mengingatkan kematian yang menjelang dan ketika itu berhasillah kezuhudanmu. Dengan kesabaran, engkau akan memperolehi segala sesuatu yang engkau harapkan dari Allah s.w.t, dan dengan ketawakalan, akan keluarlah segala sesuatu dari hatimu, sehingga ia hanya terkait dengan Allah semata-mata. Singkirkanlah dari hatimu dunia, akhirat dan segala sesuatu selain daripada Allah. Dengan demikian, akan datang kepadamu kesegaran dan ketenangan dari segala penjuru serta pemeliharaan dan perlindungan dari enam penjuru mata angin, sehingga tiada ruang bagi makhluk untuk mencederakan engkau. Tertutuplah daripadamu semua arah dan terkuncilah daripadamu semua pintu. Sehingga engkau tergolong kepada orang yang disebutkan oleh Allah dalam firman-Nya yang berbunyi:

“Sesungguhnya hamba-hamba-Ku, kamu tidak dapat berkuasa atas mereka…” (Al-Isra’ : 65)

Bagaimana mungkin makhluk akan dapat menguasai orang-orang yang mengesakan Allah, yang ikhlas, yang tidak menunjuk-nunjukkan amalnya kepada makhluk, yang berbicara tentang tujuan akhir, bukan pada permulaannya. Semua permulaan itu adalah bisu dan semua penghujung itu adalah pemahaman. Orang yang ikhlas itu kerajaannya ada di dalam hatinya dan kekuasaannya ada di dalam batinnya tanpa memandang kepada kenyataan zahiriyah.

Adalah suatu hal yang jarang terjadi, seseorang yang mampu menghimpunkan kerajaan zahir dan batin. Jadilah kamu menjadi orang yang menyembunyikan semua sikap dan perilakumu, janganlah berhenti, hingga engkau mampu menyempurnakannya dan hatimu sentiasa berhubungan dengan Allah.

Jika engkau telah menyempurnakannya, maka ketika itu engkau tidak lagi akan peduli kepada sebarang halangan dan rintangan. Bagaimana kamu akan mempedulikannya, sedangkan kedudukan engkau telah mantap dan kukuh. Berdirilah engkau ditempatmu, sementara Dia akan memelihara dan melindungimu, maka manusia atau makhluk-makhluk lain akan menjadi dinding penghalang di hadapanmu.

Hinaan dan pujian ketika ini tiada beza bagi kamu, demikian juga dengan penerimaan atau penolakan mereka. Engkau akan menjadi orang yang membangun dan yang merobohkan mereka. Kamu bertindak terhadap mereka dengan seizin Khaliq, al-Haq Pencipta mereka.

Maka Dia akan memberimu jalan pemecahan dan penyelesaian serta membuang semua petaka di dalam hatimu dan memberikan tanda-tanda ke dalam batinmu. Tiada pembicaraan apapun sehingga engkau cukup mafhum dengan semuanya ini. Jika tidak, maka jadilah kamu orang yang berakal, janganlah berbuat bodoh. Kamu adalah bagaikan orang buta, oleh itu carilah orang yang akan menuntunmu, kamu adalah orang bodoh, maka carilah orang yang akan mengajarimu. Jika engkau telah menemuinya maka hendaklah engkau berpegang kepadanya, terimalah semua pendapat dan buah fikirannya dan terimalah dalil-dalil yang diberikannya secara baik. Jika engkau telah mendapatkannya, maka duduklah engkau di sana bersamanya hingga engkau mampu memantapkan pengetahuanmu berkenaan hal itu.

Pada ketika itu akan terlindunglah daripadamu segala kejahatan. Engkau menjadi pengikut kefakiran dan kemiskinan. Kesimpulan daripada semuanya ini ialah menjaga rahsia Allah dan berakhlak kepada manusia dengan akhlak yang baik.

Dari manakah kamu mencari kebenaran dan keredaan Allah selain daripada-Nya! Apakah kamu tidak mendengar firman-Nya yang berbunyi:

“Di antara kamu, ada orang yang menghendaki dunia dan di antara kamu (juga) ada orang yang menghendaki akhirat.” (Ali-Imran : 152)

Sementara dalam ayat lain pula, Allah berfirman, yang bermaksud:

“Mereka menghendaki atau menginginkan keredaan-Nya.” (Al-Kahfi : 28)

Sesungguhnya kebahagiaan dan keberuntungan akan menjadi bahagianmu, dan datang kepadamu tangan-tangan mujaddid (pembaharu) yang akan membersihkan kamu daripada sentuhan tangan-tangan makhluk, serta akan membawamu menghampiri pintu gerbang taqarrub kepada Allah. Allah berfirman, yang berbunyi:

“Di sana, pertolongan itu hanya datang dari Allah Yang Haq.” (Al-Kahfi : 44)

Apabila engkau telah sampai ke tahap ini, maka dunia dan akhirat akan datang kepadamu sebagai pelayan, tanpa adanya kesusahan. Capailah pintu al-Haq dan tetaplah engkau berdiri di sana. Apabila engkau tetap di sana, maka akan nyatalah bagimu beberapa seruan atau bisikan, sehingga engkau akan mengetahui dan membezakan antara bisikan nafsu, bisikan hawa, bisikan hati, bisikan iblis dan bisikan malaikat. Inilah yang dikatakan dengan bisikan yang benar dan bisikan yang batil.

Pelajarilah satu demi satu bisikan-bisikan tersebut, sehingga engkau mengetahui tanda-tandanya. Apabila engkau telah sampai ke tahap ini, maka akan datang bisikan (ilham) dari Allah untuk membimbingmu berkenaan dengan kesopanan, keteguhan, tegak dan dudukmu, gerak dan diammu serta perintah dan larangan buatmu.

Wahai kaumku…!

Janganlah kamu mencari tambahan dan pengurangan, awalan dan akhiran, kerana takdir itu telah menyelebungi diri masing-masing dengan sempadan-sempadan atau batas-batas tertentu. Tiada seorangpun di antara kamu, kecuali ia mempunyai catatan atau ketentuan daripada kudrat ini.

Allah telah berlepas tangan daripada segala sesuatu yang telah ditetapkan-Nya sebelumnya. Bagaimanapun, akan datang bagi segala sesuatu itu hukum-hukum yang ditutup oleh perintah-perintah, dalam bentuk larangan dan kewajipan. Oleh yang demikian, tidaklah halal bagi seseorang untuk mengemukakan hujah atau alasan hukum atau ketetapan yang telah lalu. Allah Ta’ala berfirman:

“Dia (Allah) tidak ditanya tentang apa yang diperbuat-Nya tetapi merekalah yang akan ditanyai.” (Al-Anbiya’ : 23)

Wahai kaumku…!

Beramallah kamu dengan amalan zahiriyah, amalan yang nyata bagaikan dakwat hitam di atas kertas yang putih, sehingga membawamu kepada mengamalkan amalan batin dalam urusan ini. Jika kamu mengamalkan amalan zahiriyah, maka ia akan mendatangkan kefahaman bagimu terhadap perkara-perkara batiniyah, kemudian ia meresap ke dalam jiwamu dan mempengaruhi lisanmu, kemudian ia meresap ke dalam lisanmu dan kamu sampaikan ia kepada manusia. Demikianlah alirannya terus menerus secara berulang-ulang, untuk kemaslahatan dan kemanfaatan manusia sejagat.

Wahai…!

Alangkah beruntungnya kamu jika kamu mengikuti al-Haq dan mencintai-Nya. Sebaliknya, alangkah celakanya kamu, jika kamu hanya mengakui bahawa kamu mencintai Allah. Tahukah kamu bahawa untuk mencintai Allah itu diperlukan beberapa syarat yang mesti dipenuhi…? Sebahagian daripada syarat-syarat cinta kepada-Nya itu ialah mentaati-Nya, serta tidak merasa tenang di sisi selain daripada-Nya, merasa tenteram bersama-Nya serta tidak merasa keberatan untuk tetap bersama-Nya. Apabila cinta kepada Allah itu benar-benar telah mantap dan terhunjam dalam ke hati hamba-Nya, maka hamba itu akan merasa tenteram bersama-Nya, dan membenci segala sesuatu yang boleh melalaikan hati dan jiwa daripada-Nya.

Oleh itu bertaubatlah kamu dari pengakuanmu yang bohong itu, kerana semuanya itu tidak mungkin diperolehi dengan khayalan, angan-angan, dusta, munafik atau dengan sikap kepura-puraan. Bertaubatlah kamu dan tetaplah kamu dalam taubatmu itu. Ketaubatanmu tidak sama dengan bagaimana engkau mengukuhkan taubat itu. Demikian juga dengan penipuan yang engkau lakukan, tidaklah sama dengan perbuatan yang engkau anggap dapat mengukuhkan pembohongan itu, serta apa-apa yang menjadi buah penipuan tersebut.

Tetaplah engkau untuk sentiasa reda dengan Allah, dalam keadaan derita atau sengsara, dalam keadaan miskin atau kaya, dalam keadaan kesusahan atau kesenangan, dalam keadaan sihat atau sakit, dalam keadaan baik atau buruk, ketika memperolehi yang engkau kehendaki atau tidak. Tiada ubat yang sesuai untukmu, selain daripada menyerahkan diri sepenuhnya kepada Allah Al-Haq. Jika Dia menetapkan sesuatu yang merugikan kamu, janganlah kamu merasa benci kepada-Nya, jangan pula kamu menjauhkan diri daripada-Nya serta jangan pula kamu mengadukan hal yang menimpa dirimu itu kepada selain-Nya. Kerana semuanya itu akan menambah ujian dan cubaan terhadap dirimu.

Oleh itu hendaknya engkau tenang berada dihadapan-Nya. Lihatlah apa yang dilakukan-Nya terhadap kamu dan untuk kamu, maka berbahagialah kamu dengan perubahan dan penukaran yang dilakukan terhadapmu itu. Jika kamu bersama-Nya dengan jalan seperti ini, maka sudah pasti Dia akan menukar kegelisahanmu dengan ketenangan, dan jiwamu akan tenteram dalam mentauhidkan-Nya.

Ya Allah!

Jadikanlah kami bersama orang-orang yang berada di sisi-Mu dan bersama-Mu. Ya Tuhan kami, berilah kami kebaikan di dunia dan kebaikan di akhirat, serta peliharalah kami daripada seksaan api neraka.

Wednesday, 4 August 2010

motivasi diri...

Dipetik dari blog yang amat bermanfaat ini....GENTA RASA


Yakinlah, Allah mendatangkan ujian yang setimpal dengan keupayaan kita. Malangnya, manusia selalu memandang rendah terhadap keupayaannya sendiri.

Sedangkan hakikatnya, pakar-pakar psikologi, motivasi dan pendidikan sepakat mengatakan bahawa manusia lebih kuat daripada apa yang mereka sendiri jangkakan. Cabarannya ialah kebanyakan manusia tidak tahu bagaimana menggunakan sepenuhnya potensi akal, hati dan perasaan mereka untuk mengatasi masalah-masalah seterusnya berjaya dalam hidup.

jika hati telah tenang, fikiran telah lapang, kita akan jadi lebih kuat, kreatif dan sabar untuk menyelesaikan masalah. Malah, ada kalanya masalah belum pun diselesaikan… tetapi kita rasa seolah-olah telah selesai justeru tekanan dan himpitan masalah itu sudah kurang impaknya akibat jiwa dan fikiran kita yang telah dibangunkan. Benarnya kata pepatah, cita-cita besar akan mengecilkan masalah.

Tuesday, 3 August 2010

sotong mentega rangup mat gebu

hari ni suami saya berpuasa...
tengok kat ym tadi...ada msg ...masak sedap sedap...
aduih part nak masak sedap sedap ni yg susah ni.....
cek peti sejuk...ada udang, sotong dan ikan....

saya tak tahulah suami saya kata sedap ke tak ni...dah siap sambal udang special (haha sebab nak suruh sedap ..letak la special...hihi ...special sebab bubuh serai ja kot...sambal tumis biasa ja sebenarnya)....

pastu satgi nak buat sotong mentega rangup mat gebu....nak kena gi beli mentega dulu sebab mentega dah habis kat rumah ni......dan nannti just goreng sayur ...perangat acar telur puyuh mat gebu semalam...ada 7 ketul lagi...

letak resepi nya dulu kat sini..

BAHAN-BAHANNYA :-)
500 g sotong
1 pack tepung gorengan berperisa (mat guna jenama "seri-aji")
1 putih telur, dipukul sedikit
1 1/2 camca besar mentega
1 ulas bawang putih
Hirisan daun bawang untuk hiasan
Lada hitam yang baru dikisar secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Sotong dicuci bersih, buang kotoran dan potong sederhana besar. Kukus sotong tadi 4 - 5 minit. Sejukkan, kemudian lap kering2 dengan paper towel. Ketepikan.
  2. Gaul sotong tadi dengan putih telur rata, kemudian taburkan tepung gorengan berperisa dan golek2 kan sotong tadi sehingga semua bersalut rata dengan tepung.Goreng terendam dalam minyak sederhana panas hingga sotong kuning keemasan, angkat dan toskan atas paper towel.
  3. Dalam kuali yang bersih, cairkan mentega dengan api perlahan dan biar hingga mentega keperangan, masukkan bawang putih dan goreng hingga peerang, masukkan sotong dan gaul rata. Matikan api dan angkat sotong tadi, toskan atas paper towel.
  4. Alih ke dalam bekas, taburkan dengan lada hitam dan hirisan daun bawang. Gaul rata dan boleh dihidangkan. Nak makan dengan sos pun ok, tak de masalah...

Monday, 2 August 2010

lagu oh itik

sejak musim panas ni...kat sekolah haikal hari hari depa mandi kolam...
masaa awal awal bulan tujuh hari tu, sensei haikal cerita haikal tak mau mandi dalam kolam kecik bulat tu...haikal rela mandi dalam besen ja...aduih apa la haikal ni...
nak kata takut air tak la sgt tapi dia takut bila air disimbah ke muka...memang akan kelam kabut cari kain lap muka...kat rumah kalau time mandi pun macam tu...tak leh nak simbah atas muka...kalau simbah atas muka mesti tenyeh muka semahu mahunya kat papa atau mama yg tukang mandikan dia...

tapi sekarang ni , haikal dah berani mandi kolam kecik tu dan semalam sensei cakap haikal dah mulai mandi dalam kolam besar macam swimming pool tu....sensei cakap haikal seronok sgt main air kat kolam besar...sebab luas boleh lari sana sini....

saya ada ajarkan haikal satu lagu...ayah yg selalu nyanyi kat saya masa kecik kecik dulu...
tak sangka haikal dah hafal lirik tu sampai habis....pendek ja lagu tu
ni lagunya...

OH ITIK ..AJARLAH....
KU BERENANG MACAMMANA..
SUPAYA TIDAKLAH..
KULEMAS DAN TENGGELAM...

selalunya haikal akan gantikan itik tu dgn ikan...

haikal suka lagu ni...dan saya pun sangat sangatla suka bila haikal nyanyi lagu ni sambil buat aksi muka....thanks ayah...ajar noli lagu ni, dah warisi kat haikal pun... :)

Sunday, 1 August 2010

Acar telur

Buat berbuka petang ni....ambil dari blog Mat gebu

Bahan-Bahannya :-)
35 biji telur burung puyuh (resipi asal guna telur ayam)
2 bawang putih, hiris
5 ulas bawang merah*
3 biji cili merah*
1 camca besar jintan manis*(*ditumbuk halus)
1 biji bawang besar, belah 8
1/1 camca besar cuka
1 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
4 kuntum bunga cengkih
1 camca besar kicap
Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya :-)
  1. Rebus telur puyuh, kupas, cuci dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan. Ketepikan sebentar.
  2. Tumis bawang putih, masukkan bahan2 tumbuh, kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang. Tumis hingga wangi.
  3. Masukkan cuka, kicap, gula (lebih skit) dan sedikit garam. Gaul rata, bila mendidih, masukkan telur, gaul hingga mesra, rasa dan jika perlu tambah sedikit lagi garam. Angkat dan hidangkan...
Dah siap masak....acar telur dan kankung goreng campur cendawan...mudah mudah ja untuk berbuka....

jalan jalan sungai

semalam rasa best sgt sebab dapat ke sungai...cuaca semalam pun tak panas sgt....rasa best sgt...thanks abang bawak gi jalan jalan...
selama kat jepun ni...selalunya kalau musim gi sungai, anak anak melayu ehime akan ke Omogo...air terjun yang cantik tapi agak jauh ..hari sabtu lepas adik adik ehime pegi cari air terjun yg dekat dekat ...tapi kami sekeluarga tak dapat ikut sebab suami sibuk di lab...depa jumpa sungai dekat dekat area rumah sahab....jadi hari ahad keesokkannya, giliran kami sekeluarga pulak yg mencari lokasi sungai yang adik adik tu pergi...kami ke sana bersama keluarga sahab...

pagi tu saya ingat nak masak nasi bawak bekal berkelah...tapi memandangkan stok ayam dah habis....jadi saya just goreng mee ja...dan roti bakar yang macam fith buat tu,,,sejak fith tampal resepi roti tu kat blog, saya dah cuba buat dua kali resepi tu...dan semalam saya buat juga untuk bawak bekal berkelah...haikal suka roti tu, rasanya semua anak anak akan sukakannya...saya pun suka :)...

saya tampal resepi tu kat sini lah kali ni supaya tak lupa....

roti - buang bahagian kelilingnya dan potong 4
*2 biji telur
*2 sudu besar susu segar
*1 sudu besar susu pekat
*1 sudu besar gula
*sedikit garam

mentega - untuk goreng

- pukul semua bahan * hingga sebati
- panaskan kuali, buh mentega sikit
- salut roti dalam telur dan goreng hingga masak
- boleh letak inti kalau suka, tapi versi ni dah manis, makan gitu pun sedap dah...

ok ni beberaap gambar di sungai yg kami jumpa tu...lokasi baru yang best sesuai untuk kanak kanak dan orang dewasa...ada tempat dalam dan ada tempat cetek....menarik!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...